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福伸工業株式会社

食品分野を始め、複数の領域で事業展開している福伸工業。食品分野においては、回転釜やスチームシェファなどの製品を手がけています。このページでは、福伸工業の特徴や回転釜で対応可能なレシピの事例などを紹介しています。

福伸工業株式会社の特徴

蒸気回転釜を手がける

福伸工業では、主に蒸気回転釜を製造・販売しています。福伸工業の蒸気回転釜は納豆業界で利用されており、大豆を蒸したり殺菌したりできます。釜はオールステンレス仕様で、2.5~5.0俵まで、複数種類を取り揃えています。大豆を取り扱う予定がある場合や納豆業界の会社であれば、導入を検討してみるとよいでしょう。

蒸気のステップやパターンは、温度とバルブ制御を任意に登録することが可能。オプションを利用すれば、回転釜を360度回転式にカスタマイズできます。

確かな技術力を持つ

創業以来、さまざまな分野でノウハウと実績を積み重ねてきた福伸工業。製品の設計や品質管理、メンテナンスなど、技術面に力を入れている会社でもあります。技術面に注力することで製品のクオリティを高め、顧客のニーズに合わせた製品の提案やシステムを含めたカスタマイズを可能にしています。

また、「三方よし」をモットーに、新たなイノベーションに積極的にチャレンジしているのも特徴。スペシャリストが良質なサービスを提供し、同社ならではの提案・アドバイスができるよう取り組んでいます。

生産からサポートまで一貫対応

福伸工業は、製品の製造や販売を手がけているだけではありません。自社で回転釜などの生産はもちろん、メンテナンスなどのトータルサービスを提供しています。万が一製品にトラブルが起きたとしても、適切なサポートを受けることが可能です。

製造ラインへの据付・施工、移設や増設も行っていますので、厨房・施設のレイアウト変更やリニューアルも気軽に相談できるでしょう。豊富な知識と経験を基にした提案を受けられます。

福伸工業株式会社のサポート体制

ここでは、大量調理機器のメーカーを選ぶ際に重要なテスト調理とアフターサービスについてまとめています。福伸工業の製品を検討している方は、自社に必要なサポートが揃っているか事前に確認しておきましょう。

テスト調理の可否
アフターサービス 要問い合わせ

業務用釜メーカー選びでは、テスト調理とアフターサービスに対応しているメーカーを選ぶことが、とても大切です。当サイトで紹介している業務用釜メーカー全25社の中から、テスト調理・アフターサービスに対応している釜メーカーを目的別で紹介しています。業務用釜の導入を検討しているのであれば、自社の目的に合わせて業務用釜メーカーを選びましょう。

テスト調理・アフターサービスに対応!
目的から選ぶ業務用釜メーカー3選をみる

福伸工業株式会社の釜でできるレシピ例

福伸工業株式会社の導入事例

公式HPに導入事例の記載がありませんでした。(2023年2月7日時点)

導入実績がある業界

【業界別】
業務用釜の導入事例をみる

編集チームのまとめ

福伸工業は、多種多様な分野で事業を展開している会社です。食品分野では回転釜やスチームシェファ、3Dコンベアなどを手がけています。回転釜は大豆の蒸し加工などに適しているため、納豆の製造工場や大豆を大量に調理する施設向きといえるでしょう。スチームシェファなどの設備の導入を検討中の方も、福伸工業を候補に入れてみてはいかがでしょうか。

また、製品の生産からメンテナンスまで自社で一貫対応しています。設置後のサポートをしっかり受けたいという企業や納豆業界の会社は、福伸工業を検討してみてはいかがでしょうか。

福伸工業株式会社の概要

会社名 福伸工業株式会社
所在地 福井県あわら市池口5-46
電話番号 0776-73-1208
公式HP https://fukushinkougyo.co.jp/

【特集】厨房の人手不足を解決できる!

服部工業のキャプチャ画像
引用元:服部工業公式HP
(https://www.hattorikogyo.com/)

人手不足やランニングコストの削減など、大量調理を行う厨房の課題を解消できる服部工業を紹介しています。

25社から厳選!
目的から選ぶおすすめ業務用釜メーカー3選
テスト調理、アフターサポートに対応している業務用釜メーカーの中から、「汎用性」「大容量」「専門性」の目的別でおすすめの業務用釜メーカーを3社ピックアップしました。自社の調理内容に合った業務用釜メーカーを確認してみましょう。
作りたい調理に適した
釜を提供できる
服部工業株式会社
服部工業株式会社
引用元:服部工業公式HP(https://www.hattorikogyo.com/)
  • 釜のラインナップだけでなく内釜の種類も豊富なため、自社の調理に適した釜を導入でき、理想に近い味を再現できる
  • 創業から138年、累計回転釜出荷台数世界No.1※1の実績をもつ、信頼ができる老舗釜メーカー
サポート内容
  • 釜・炊飯器の保証期間2年、修理・保証6ヶ月
  • 全国80社以上と連携し、テクニカル講習を受けているアフターサービスエージェントを配置
テスト調理の
可否

公式HPで服部工業の
汎用性が高い釜を詳しくみる

服部工業の特徴を
もっと詳しくみる

100,000L相当の
超大量調理ができる
株式会社カジワラ
株式会社カジワラ
引用元:カジワラ公式HP(https://www.kajiwara.co.jp/)
  • 蒸気+IHの特殊仕様で、チャーハンやあんこ作りに特化した釜や、缶体容積100,000Lの巨大釜を販売
  • 大規模な機械化を得意とし、生産ラインのご相談からメンテナンスまで一貫して依頼できる
サポート内容
  • 定期的にメンテナンス教室を実施し、機械の修理方法などをレクチャー
  • 全国9カ所に事業所あり
テスト調理の
可否

公式HPでカジワラの
大型釜を詳しくみる

カジワラの特徴を
もっと詳しくみる

より手作業に近い
攪拌調整ができる
中井機械工業株式会社
中井機械工業株式会社
引用元:中井機械工業公式HP(https://www.nkm.co.jp/)
  • ホイップセンサー※2により、気泡の数値化・温度計測ができ、生クリームやスポンジ生地は、設定した泡立ち具合まで自動調整可能
  • 独自のツインホッパーを使用し、きめ細かで均一な泡立ちを実現
サポート内容
  • 電話、専用お問い合わせフォームにて受付・対応
  • 東京、名古屋、仙台に営業所あり
テスト調理の
可否

公式HPで中井機械工業の
専門性が高い釜を詳しくみる

中井機械工業の特徴を
もっと詳しくみる

※1 2023年1月30日調査時点
参照元:服部工業公式HP(https://www.hattorikogyo.com/)
※2 ホイップセンサーは中井機械工業株式会社の登録商標
参照元:中井機械工業公式HP(https://www.nkm.co.jp/products/12846/)
業務用回転釜を扱うメーカーを網羅するため、「業務用回転釜」「調理用加熱撹拌機」のGoogle検索結果を使用しています。
①2022/1/6「業務用釜メーカー」でGoogle検索した際に全6ページに、公式HPが表示されたメーカーの中で業務用回転釜を扱っている企業
②2022/1/6「業務用釜メーカー」でGoogle検索した際に、1ページ目のまとめサイトに掲載されているメーカーの中で、業務用回転釜を扱っている企業
③2022/1/6「調理用加熱撹拌機」でGoogle検索した際に全9ページに、公式HPが表示されたメーカーの中で業務用回転釜を扱っている企業
※選定基準※
上記、3つの条件でピックアップした業務用釜メーカーの中で、特筆すべき特徴を持つ企業を選出しています。
服部工業株式会社...公式HPで公開されている内釜の材質の種類が一番多い(全6種類)
株式会社カジワラ...最も大型の釜を扱い、プラントエンジニアリングができる
中井機械工業株式会社...機器の専門性が重視される製菓・製パン業界で唯一、泡立て具合を数値化できるセンサーを使用(中井機械工業株式会社の登録商標)
※2023年2月3日時点の情報です。