大量調理を自動化したい企業のための業務用釜専門メディア「釜専」

新日本厨機株式会社

創業以来、給食に関する製品やトータルソリューションを提供している新日本厨機。回転釜は、ガス釜や電気式釜など豊富なラインナップを取り揃えています。ここでは、新日本厨機の特徴やサポート体制、導入事例などを紹介しています。

新日本厨機株式会社の特徴

ガス釜と電気式釜を提供

新日本厨機株式会社は、調理機器から各種備品まで、さまざまな厨房機器を製造しています。回転釜のバリエーションが豊富で、ガス式と電気式の2タイプを用意しています。

ガス式の回転釜は、スタンダードやハイグレードなど複数のモデルをラインナップ。簡易エプロン仕様や都市ガスに対応したモデルもあります。一方の電気式の回転釜は、熱伝導率にこだわっているのが特徴です。加熱をインバーター制御できるモデルや、ボリューム操作で火力をスムーズに調整できるモデルなどを取り揃えています。

総合力と専門力で給食業務を支援

さまざまな施設の給食業務をサポートしている点も特徴。新日本厨機は、給食に関する機器・設備を取り扱うメーカーである一方、他社の製品も幅広く取り扱う総合ディーラーでもあります。この総合力と専門力を活かし、顧客のニーズに応じた厨房機器や設備の提案とスピーディな納入を行っています。

また、これまでに培ったノウハウを活かし、厨房のプランニングや施工において質の高いサービスの提供に努めています。

設計から保守まで一貫対応

新日本厨機は、給食におけるトータルソリューションを手がけている会社です。調理室などの厨房の設計はもちろん、厨房機器の設置や施工、その後の保守点検やアフターサポートまで行っています。ワンストップで対応してもらえますので、きめ細やかなサービスを受けられるでしょう。

厨房は、ヒアリングと現地調査を実施して設計します。目的や予算に合わせ、適切な提案を行っているため、まずは相談してみてはいかがでしょうか。

新日本厨機株式会社のサポート体制

ここでは、大量調理機器のメーカーを選ぶ際に重要なテスト調理とアフターサービスについてまとめています。新日本厨機の製品を検討している方は、自社に必要なサポートが揃っているか事前に確認しておきましょう。

テスト調理の可否
アフターサービス 要問い合わせ

業務用釜メーカー選びでは、テスト調理とアフターサービスに対応しているメーカーを選ぶことが、とても大切です。当サイトで紹介している業務用釜メーカー全25社の中から、テスト調理・アフターサービスに対応している釜メーカーを目的別で紹介しています。業務用釜の導入を検討しているのであれば、自社の目的に合わせて業務用釜メーカーを選びましょう。

テスト調理・アフターサービスに対応!
用途で選ぶ業務用釜メーカー2選

新日本厨機株式会社の釜でできるレシピ例

公式HPにレシピ例の記載がありませんでした。(2023年2月3日時点)

新日本厨機株式会社の導入事例

公式HPに導入事例の記載がありませんでした。(2023年2月3日時点)

導入実績がある業界

  • 給食

【業界別】
業務用釜の導入事例をみる

編集チームのまとめ

新日本厨機株式会社は、給食用の厨房機器を幅広く手がけています。回転釜のバリエーションも多彩で、ガス釜と電気式釜を多数ラインナップしています。そのため、小規模な厨房から大規模な食品工場まで、広く導入が可能です。施設のインフラに合わせて選べる点も魅力といえるでしょう。

厨房など設備の設計から機器の導入とメンテナンスまでトータルで対応してもらえるのも特徴です。別々の業者に依頼する手間を省けるため、保守に関する業務の効率化も期待できます。厨房の設計から見直したい、導入後も一貫して対応してもらいたいと考えている方は、新日本厨機株式会社を検討してみてはいかがでしょうか。

新日本厨機株式会社の概要

会社名 新日本厨機株式会社
所在地 東京都大田区蒲田本町1-4-1
電話番号 03-3734-8171
公式HP https://www.snc-corp.co.jp/
25社から厳選!
用途で選ぶ業務用釜メーカー2選
業務用釜メーカー25社の中で、小中規模・大規模な釜を扱っているメーカーの中で最も製品数を取り扱っているメーカー2社をご紹介します。自社の調理内容に合った業務用釜メーカーを確認してみましょう。
小・中規模の
釜を選ぶなら
(10L~500L)
服部工業株式会社
服部工業株式会社
引用元:服部工業公式HP(https://www.hattorikogyo.com/)
  • 釜のラインナップだけでなく内釜の種類も豊富なため、自社の調理に適した釜を導入でき、理想に近い味を再現できる
  • 創業から138年、累計回転釜出荷台数世界No.1※1の実績をもつ、信頼ができる老舗釜メーカー
サポート内容
  • 釜・炊飯器の保証期間2年、修理・保証6ヶ月
  • 全国80社以上と連携し、テクニカル講習を受けているアフターサービスエージェントを配置
テスト調理の
可否

公式HPで服部工業の
汎用性が高い釜を詳しくみる

服部工業の特徴を
もっと詳しくみる

大規模の
釜を選ぶなら
(550L~10,000L)
株式会社カジワラ
株式会社カジワラ
引用元:カジワラ公式HP(https://www.kajiwara.co.jp/)
  • 蒸気+IHの特殊仕様で、チャーハンやあんこ作りに特化した釜や、缶体容積100,000Lの巨大釜を販売
  • 大規模な機械化を得意とし、生産ラインのご相談からメンテナンスまで一貫して依頼できる
サポート内容
  • 定期的にメンテナンス教室を実施し、機械の修理方法などをレクチャー
  • 全国9カ所に事業所あり
テスト調理の
可否

公式HPでカジワラの
大型釜を詳しくみる

カジワラの特徴を
もっと詳しくみる

※1 2023年12月25日調査時点
参照元:服部工業公式HP(https://www.hattorikogyo.com/business/chubo.html)

※選定基準
2023年12月25日時点で「業務用釜メーカー」で検索した際、上位19社を調査し、各規模で最も多い会社を選出
・小・中規模…服部工業 小中規模向けの製品のHPでの掲載数が最も多い
・大規模…カジワラ 最も容積の多い釜を扱っており、大規模向けの製品のHPでの掲載数が最も多い