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ニチワ電機株式会社

煮炊きする機械や茹でる機械など、多種多様な調理機械を手がけているニチワ電機。冷凍冷蔵庫のような設備も取り扱っています。このページでは、ニチワ電機の特徴や製品についてまとめています。

ニチワ電機株式会社の特徴

さまざまな厨房機器を取り扱う

ニチワ電機は、多種多様な業務用厨房機器を取り扱っている会社です。茹でる・焼くなど、特定の調理方法・工程に合わせた厨房機器を取り揃えています。回転釜は電気式やIH式をラインナップ。

電気式回転釜は、温度管理がしやすいようデジタル表示を採用しており、調理に合わせた無段階火力調整が可能です。上部と底部で火力を別々に調整・制御できるのも特徴といえます。IH回転釜はタッチパネル操作が可能。ハンドル操作することで、釜本体を90度まで傾斜させることが可能です。

厨房施設のコンサルティングも対応

ニチワ電機では、厨房に関するコンサルティングも実施しています。「ニチワ・キッチン・ソリューションプラン」というサービスで、厨房や調理施設、メニューなどをトータルで提案しています。

厨房や施設のシステムプランニングや建築設計はもちろん、調理におけるソフト面のコンサルティングも可能。また、HACCPに準拠した制度化のトータルサポートや、専門スタッフによる指導、衛生管理や調理技術のマニュアル作成にも対応しています。

サービス体制を全国に構築

アフターフォローが充実しているのも、ニチワ電機ポイントです。ニチワ電機は、顧客満足と信頼保持のためにアフターに注力しており、適切なサービスを提供できるよう全国にサポート体制を構築しています。厨房機器のメンテナンスが必要な時だけでなく、故障が発生した際にもスピーディに駆けつけて対応。厨房機器の有効な扱い方に関するアドバイスも行っています。

一方で顧客とのコミュニケーションも重視しており、使い心地などのフィードバックは新しい製品の開発に役立てています。

ニチワ電機株式会社のサポート体制

ここでは、大量調理機器のメーカーを選ぶ際に重要な、テスト調理とアフターサービスについてまとめています。ニチワ電機の製品を検討している方は、自社に必要なサポートが揃っているか事前に確認しておきましょう。

テスト調理の可否
アフターサービス 要問い合わせ

業務用釜メーカー選びでは、テスト調理とアフターサービスに対応しているメーカーを選ぶことが、とても大切です。当サイトで紹介している業務用釜メーカー全25社の中から、テスト調理・アフターサービスに対応している釜メーカーを目的別で紹介しています。業務用釜の導入を検討しているのであれば、自社の目的に合わせて業務用釜メーカーを選びましょう。

テスト調理・アフターサービスに対応!
用途で選ぶ業務用釜メーカー2選

ニチワ電機株式会社の釜でできるレシピ例

公式HPにレシピ例の記載がありませんでした。(2023年2月5日時点)

ニチワ電機株式会社の導入事例

公式HPに導入事例の記載がありませんでした。(2023年2月5日時点)

導入実績がある業界

公式HPに導入実績がある業界について記載がありませんでした。(2023年2月5日時点)

【業界別】
業務用釜の導入事例をみる

編集チームのまとめ

ニチワ電機は、幅広い領域の厨房機器を取り扱っています。回転釜は電気式とIH式があるため、厨房の自動化や電気で扱える設備をお探しの企業におすすめです。他にも多数の機器をラインナップしていますので、回転釜以外の機器の導入を検討中の企業にも適しているでしょう。

また、厨房におけるトータルソリューションを提供しています。フードビジネスに長年携わったノウハウを活かしたコンサルティングや、厨房の建築設計を相談できます。HACCPにも対応しているため、制度化を検討中の方にもおすすめです。厨房や施設の新設・リニューアルを検討中であれば、ニチワ電機へ相談してみてはいかがでしょうか。

ニチワ電機株式会社の概要

会社名 ニチワ電機株式会社
所在地 東京都中央区日本橋小舟町10-2
電話番号 (代表)03-5645-8751
公式HP https://www.nichiwadenki.co.jp/
25社から厳選!
用途で選ぶ業務用釜メーカー2選
業務用釜メーカー25社の中で、小中規模・大規模な釜を扱っているメーカーの中で最も製品数を取り扱っているメーカー2社をご紹介します。自社の調理内容に合った業務用釜メーカーを確認してみましょう。
小・中規模の
釜を選ぶなら
(10L~500L)
服部工業株式会社
服部工業株式会社
引用元:服部工業公式HP(https://www.hattorikogyo.com/)
  • 釜のラインナップだけでなく内釜の種類も豊富なため、自社の調理に適した釜を導入でき、理想に近い味を再現できる
  • 創業から138年、累計回転釜出荷台数世界No.1※1の実績をもつ、信頼ができる老舗釜メーカー
サポート内容
  • 釜・炊飯器の保証期間2年、修理・保証6ヶ月
  • 全国80社以上と連携し、テクニカル講習を受けているアフターサービスエージェントを配置
テスト調理の
可否

公式HPで服部工業の
汎用性が高い釜を詳しくみる

服部工業の特徴を
もっと詳しくみる

大規模の
釜を選ぶなら
(550L~10,000L)
株式会社カジワラ
株式会社カジワラ
引用元:カジワラ公式HP(https://www.kajiwara.co.jp/)
  • 蒸気+IHの特殊仕様で、チャーハンやあんこ作りに特化した釜や、缶体容積100,000Lの巨大釜を販売
  • 大規模な機械化を得意とし、生産ラインのご相談からメンテナンスまで一貫して依頼できる
サポート内容
  • 定期的にメンテナンス教室を実施し、機械の修理方法などをレクチャー
  • 全国9カ所に事業所あり
テスト調理の
可否

公式HPでカジワラの
大型釜を詳しくみる

カジワラの特徴を
もっと詳しくみる

※1 2023年12月25日調査時点
参照元:服部工業公式HP(https://www.hattorikogyo.com/business/chubo.html)

※選定基準
2023年12月25日時点で「業務用釜メーカー」で検索した際、上位19社を調査し、各規模で最も多い会社を選出
・小・中規模…服部工業 小中規模向けの製品のHPでの掲載数が最も多い
・大規模…カジワラ 最も容積の多い釜を扱っており、大規模向けの製品のHPでの掲載数が最も多い